Cuma Kaplan Türkiye’nin en önemli şeflerinden biridir. Gaziantep mutfağına olan sevgisi ve yemek yapma tutkusu sayesinde Türk yemek kültürünün uluslararası alanda tanınmasına büyük katkı sağlamıştır. Aynı zamanda Türkiye’nin popüler televizyon programlarından birinde jüri üyesi olarak da görev yapmaktadır.
Başarılı şef yemek yapmanın yanı sıra yemek sunumuna da büyük önem vermektedir. Kendi yarattığı estetik ve yaratıcı sunumlarla yemeklerini görsel olarak da bir şölene dönüştürmektedir. Bu sayede yemekleri sadece lezzet açısından değil görsel açıdan da unutulmaz kılmaktadır. Cuma Kaplan Türkiye’nin farklı bölgelerindeki geleneksel yemekleri de araştırmakta ve kendi yorumuyla sunmaktadır. Bu sayede hem Türkiye’nin zengin yemek kültürüne katkı sağlamakta hem de dünya gastronomi dünyasına farklı bir perspektif sunmaktadır.
İnstagram Adresi: https://www.instagram.com/_cuma_kaplan